Sur les 2000 cafés et restaurants présents sur le territoire de la ville de Bruxelles, 10% environ devraient bientôt faire l’objet d’une attention renforcée. Ils sont situés dans trois quartiers répartis dans le centre-ville, Laeken et Neder-Over-Hembeek. « Ce sont de fausses pizzerias, de faux cafés, de faux restaurants où l’on fait croire qu’il y a beaucoup de recettes alors qu’en réalité, il n’y a jamais de clients« .

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